LARGO DO PAÇO
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A minutos do Porto e do Douro, o premiado restaurante com 1 Estrela Michelin, com com um ambiente requintado, mas acolhedor e uma equipa de profissionais desejosos de o receber. A premiada cozinha na Casa da Calçada Relais & Châteaux evidencia os sabores da região, os produtos frescos da terra e do mar e a gastronomia portuguesa. Procurando equilibrar o tradicional e o contemporâneo, o simples e o sofisticado, com produtos frescos e com originalidade.
ESPECIALIDADES LARGO DO PAÇO
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ENTRADAS:
- Mini sanduíche de fígado de pato fumado label rouge com marmelada da Calçada- Folhado de bacalhau com gravilha de pimentos em vinagrete- Filetes de polvo sobre migas
PRATOS PRINCIPAIS:
- Taco de Robalo em sopa de arroz malandro com coentros e gambas grelhadas com gindungo e limão- Papo de anjo quente com maça ralada e fígado de pato com redução de Porto LBV ou por presunto da aldeia com compota de Abóbora- Risotto de couves portuguesas com gambas- Embrulhinho de pescada recheado em folha estaladiça com camarão e molho de manteiga de alho- Cabritinho de leite estufado com favas e amêndoas em couve penca e batatinhas crocantes- Secretos de Porco preto na frigideira com duo de purés e vinagrete de coentros fritos
SOBREMESA:
- Creme de manga fria com pataniscas de maçã e gelado de tangerina
INFORMAÇÕES ÚTEIS
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Tipo(s) de cozinha(s):
• Tradicional
• Autor
• Portuguesa
Chefe de Cozinha:
• Vítor Matos
Custo médio:
• €60
Horário de Funcionamento:
• Almoço: das 12:30 às 15:00
• Jantar: das 19:30 às 22:30
Dias Encerramento:
• Não encerra
Lotação:
• 50 pessoas
Facilities:
• Estacionamento
• Zona Fumadores
• Esplanada
LOCALIZAÇÃO LARGO DO PAÇO
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PACOTES ESPECIAIS
SERVIÇOS ADICIONAIS
COMENTÁRIOS
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